För att man inte ska kunna rösta på sin favorit säger vi inte vem som har gjort vilket bidrag.

BIDRAG 1

BIDRAG 2

Kom igen nu och rösta. Gamla som unga. Anonyma som öppna. Hjälp oss att utse en vinnare i Halv åtta hos mig goes Thailand.

Det enda ni behöver skriva är birgar 1 eller bidrag 2 i en kommentar!!!

Jag kommer dölja kommentarerna till denna tiden imorgon. Ni har alltså ett dygn på er! Be alla ni känner gå in och rösta!

Imorgon drar vi igång och Rickard är först ut!!!

Jag ska ta massa kort så ni också får följa tävlingen!

Eleverna jag hade i elevensval (hemkunskap) tjatade om att få gör kladdkaka en lektion. Så på sista lektionen innan jag åkte till Thailand så överraksade jag dem med att få göra kladdkaka. Inte vilken kladdis som helst heller! Jag lät dem göra tre olika sorters kladdkakor för att sedan utse en vinnare!

Här har ni vinnaren:

Kolakladdkaka

Du behöver:

• 125 gr smör
• 2 ägg
• 1,5 dl strösocker
• 1,5 dl ljus sirap
• 2 dl vetemjöl
• 5 msk kakao
• 1 msk vaniljsocker
• 1 krm salt
• 1 krm bakpulver

Gör så här:

Smält smöret och rör ner socker, ägg och sirap. Blanda torrvarorna i en bunke och blanda ner i smeten. Slå smeten i en smord långpanna eller ungsfast form.

Grädda i 180 grader i 18 minuter. Låt svalna och skär i bitar. Servera kakan med vispad grädde eller vaniljglass.

 

---

 

Den låter inte helt fel va? Mitt tips är att servera den varm när det är riktigt kletig och härlig! Sen är det bara till att njuta!

Bon appétit!

När jag redan skrivit om mat kan jag lite gärna fortsätta. Jag måste nämligen tips om en supersmidig och god rätt. Wok a'la Julia. Det tar bara 15 minuter att slänga ihop och är en smakupplevelse utöver det vanliga :)

Det ni behöver är: kycklingfilé el. biff,  valfria grönsaker (zuccini och broccoli är mina favoriter), cashewnötter, böngroddar, vattenkastanjer, mycket bambuskott, cocosmjölk, oystersås, sweetchilisås och nudlar.

Först börjar man med att woka kycklingbitarna. När de är klara tar man bort dem från pannan och lägger istället i grönsakerna och nötterna. Woka på högvärme i några minuter till grönsakerna blivit sådär lite halvmjuka. Lägg sedan i kycklingbitarna igen.

Häll sedan på cocosmjölken (jag brukar använda en hel burk), sweetchilin och oystersåsen. Självklart lite salt & pepper på det också!

Inga mått är nödvändiga, det är bara till att höfta på att gå efter vad man själv tycker om.

Bon appetite!

Den senaste veckan har jag fått en tjing på purjolök. Stekt purjolök. Jag har ätit det varje dag och kan knappt få nog av det. Idag hade jag en liten bit kvar som bara väntade på att få stekas så jag kunde inte motstå.

Jag kokade bandspagetti och slängde ihop en purjo & bacon röra. Ett tips är att inte ha i alla sorters peppar man hittar.  Det blev ganska så starkt men gott ändå :)

Parisare. Hamburgare med ägg. Det är vad jag har ätit ikväll. Har ni inte testat det borde ni verkligen ge det ett försök. Ägget på toppen gör verkligen hamburgaren så mycket godare!

Nu ska jag cykla iväg till Kim som bjudit in till tjejkväll!

Frukost har alltid varit den måltiden på dagen jag gillar minst. Det är den iofs fortfarande men nu har jag hittat något som gör frukosten lite bättre! ICA Crynchy! MUMS!

Hallonpajen jag bakade igår blev supergod! Jag hade även tänkt ta en bild tillsammans med vaniljglassen när allt var upplagt på tallriken, men när pajen väl kom ut ur ugnen slängde vi oss över den och helt plötsligt var det ingen paj kvar!

Här har ni receptet: